El Hospital Alemán de Buenos Aires emite un nuevo parte médico sobre Christian Petersen, chef argentino destacado en la gastronomía.
Actualización médica sobre el estado de salud de Christian Petersen
Cortesía de tiempodesanjuan
El día 31 de diciembre, el Hospital Alemán de Buenos Aires comunicó un nuevo parte médico referente al estado de salud del chef Christian Petersen, reconocido en el ámbito de la gastronomía argentina. El documento, redactado por el Dr. Norberto Mezzadri, director médico de la institución, señala que Petersen permanece internado, bajo un monitoreo continuo por parte del equipo médico. El comunicado establece que “el paciente continúa internado en la institución, bajo el cuidado de un equipo multidisciplinario. Al momento de este comunicado, el paciente permanece clínicamente estable. En el marco de su atención, se están llevando a cabo estudios conforme a lo planificado y siguiendo los protocolos habituales”. Además, el hospital ha expresado su solidaridad hacia la familia y se ha comprometido a mantener una comunicación constante, respetando la confidencialidad de la información médica.
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El incidente que provocó la emergencia de salud del chef tuvo lugar el 12 de diciembre, durante una expedición al Volcán Lanín en Junín de los Andes. Petersen formaba parte de un grupo que realizaba la travesía, momento en el cual comenzó a mostrar síntomas de agotamiento. Un guía del equipo advirtió la fatiga del chef y solicitó la intervención de guardaparques para coordinar el rescate. El operativo permitió que Petersen recibiera atención en el lugar, siendo sedado y trasladado de emergencia al hospital local, donde los médicos diagnosticaron fibrilación auricular, una arritmia cardíaca que conlleva riesgos significativos.
El traslado de Petersen a Buenos Aires se efectuó el 26 de diciembre, utilizando un avión sanitario y acompañado por personal de salud, asegurando un monitoreo constante durante todo el vuelo. Antes de su ingreso al Hospital Alemán, Petersen fue atendido en dos centros médicos regionales: el hospital de Junín de los Andes y el hospital Ramón Carrillo en San Martín de los Andes. En este último, fue ingresado a la unidad de terapia intensiva debido a la presentación de una falla multiorgánica, condición crítica que afectó al menos a dos órganos vitales.
La decisión de trasladar a Petersen a Buenos Aires fue resultado de una evaluación médica que priorizó la necesidad de realizar estudios avanzados y brindar cuidados especializados, dada la complejidad de su cuadro clínico. El proceso de traslado se llevó a cabo sin contratiempos, garantizando la estabilidad clínica del paciente durante el trayecto. La información concerniente al estado de salud de Petersen ha sido manejada con un estricto nivel de reserva desde el inicio de la situación.
El comunicado oficial emitido el 18 de diciembre por las autoridades sanitarias de Neuquén y el hospital Ramón Carrillo informaba sobre el estado reservado del paciente e instaba a los medios y al público a respetar la privacidad familiar. Tanto la familia como los equipos médicos han estado en constante comunicación, asegurando que cualquier novedad sea reportada de manera oportuna y responsable.
Los familiares, colegas y seguidores de Petersen continúan esperando con expectativa la evolución de su salud, confiando en el profesionalismo del equipo médico que lo asiste, y en la fortaleza del chef argentino, figura emblemática de la gastronomía nacional.