El reconocido cocinero Christian Petersen se encuentra en terapia intensiva por falla multiorgánica tras ser trasladado desde el Hospital de Junín de los Andes.
Christian Petersen en estado crítico tras descompensación durante excursión
Cortesía de elliberal
El episodio de salud que afecta al renombrado chef Christian Petersen ha sido reportado recientemente, no obstante, testimonios de testigos indican que fueron los guías de la excursión quienes brindaron asistencia inmediata a Petersen durante su descenso y organizaron su posterior evacuación médica a una instalación de salud adecuada.
Ingresá al grupo de Whatsapp de El Frontal y recibí las noticias al instante.
En este contexto, se ha difundido información sobre la evaluación médica realizada por los profesionales de salud, quienes están considerando la posibilidad de trasladar a Petersen a un centro especializado en Buenos Aires para garantizar la continuidad de su tratamiento y atención médica.
Christian Petersen, nacido el 8 de junio de 1969 en San Isidro, se ha consolidado como uno de los chefs más destacados de Argentina. Su trayectoria profesional abarca desde la alta cocina hasta la creación de múltiples emprendimientos gastronómicos, además de una significativa presencia en los medios de comunicación.
Desde sus inicios en la cocina a la edad de 16 años, Petersen trabajó junto a su madre, Susana Castro Videla, en diversas instituciones de San Isidro. Su formación académica se llevó a cabo en prestigiosas escuelas internacionales, tales como Le Cordon Bleu y el Hotel Ritz de París, donde adquirió técnicas culinarias clásicas europeas y desarrolló una perspectiva contemporánea sobre la gastronomía.
En colaboración con sus hermanos, Roberto y Lucas, Petersen dirige Los Petersen Cocineros, una empresa de catering con más de tres décadas de experiencia en el sector. Asimismo, ha fundado varias iniciativas propias, incluyendo la parrilla Hermanos en San Isidro, la línea de milanesas P_Milas y la panadería artesanal La Valiente, lo que refleja su versatilidad y compromiso con la gastronomía.
En el ámbito televisivo, Petersen ha alcanzado una notable popularidad a través de programas como Los Auténticos Petersen, Maestros del Asado y Parrilla para Todos los Días, además de haber sido jurado en El gran premio de la cocina, donde su estilo directo y su amplia experiencia profesional han contribuido a su reconocimiento como una figura emblemática en la gastronomía argentina.