Mozos y camareras: la nueva generación de Las Termas de Río Hondo
Maira, Rodrigo. La nueva generación de mozos y camareras
Maira tiene 35 años y Rodrigo 32. Desde hace más de 10 años que trabajan en la gastronomía.
"Antes me iba a trabajar a la costa en el verano pero hace 2 años que me quedo acá porque tengo trabajo" cuenta él.
Maira es hija y sobrina de mozos de gran trayectoria en Las Termas. También se iba a la costa pero desde hace un tiempo se queda acá.
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¿Cuáles son las cosas lindas y feas de este rubro?
Los dos contestan: "lo lindo es conversar con la gente buena onda, escuchar sus historias. Lo feo es que algunas jornadas se hacen largas y que mientras afuera hay eventos vos tenés que estar trabajando".
Maira y Rodrigo son compañeros de trabajo y 2 representantes de la nueva generación de mozos y camareras de la gastronomía de Termas.